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研究表明吃橄欖油可預防老年性視黃斑疾病

【?2008-03-06 發布?】　臨床報道  

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      記者從中科院上海生科院營養所獲悉，該所的博士研究生劉中博等在劉健康教授的指導下，與瑞士帝斯曼營養產品公司的科學家合作，發現橄欖油提取物“羥基酪醇”對視網膜黃斑病具有預防作用。專家表示，這一成果提示我們：長期食用橄欖油對老年性視黃斑疾病有一定的預防作用。 　　老年性視網膜黃斑病，與白內障、青光眼一起被列為導致老年失明的三大眼疾。劉中博說，在以前的一項研究中他們發現，導致視黃斑病的“罪魁禍首”是香煙中的三大有害成分之一――丙烯醛，并建立了由丙烯醛引發該病的細胞模型。 　　在新近研究中，課題組利用這一模型，對橄欖油提取物“羥基酪醇”進行試驗。對于丙烯醛造成的視網膜色素上皮細胞的氧化損傷和線粒體功能失調，該提取物能起到有效的保護作用。并首次發現其主要機制是羥基酪醇可誘導激活細胞內具有解毒作用的二相酶體系。這些結果提示，羥基酪醇可能對抽煙所致的視網膜色素上皮細胞退行性病變，如視網膜黃斑病，具有預防作用。該成果近日發表在了國際權威學術期刊《神經化學雜志》上。 　　劉中博表示，這一研究及國外有關研究提示，長期食用橄欖油，對視網膜黃斑病能起到一定的預防作用。/**/
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